COCINA NUEVA GENERACION.

COCINA MOLECULAR: conozca la evolución de la cocina mundial y sus nuevas tendencias, con el gusto y la experiencia de MASSALA catering.

Salmón rosado, espuma de remolacha, cannoli crujiente y aceite de chile
Lomo confitado en crocante de chimi con maní, torre de portobelo y papas gratinadas
Descomposición capresse, tomate texturizado, caviar de albahaca, mozzarella y emulsión de rucula